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Rosé Cuvée Dornfelder & Portugieser Weingut Hammel Gmbh Deutschland Pfalz 2011

External Review by Prestige Wine & Spirits:

The 2011 Les Pavots (3,086 cases) is composed of 73% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 10% Merlot and 3% Petit Verdot. Its chocolaty fudge-like notes intermixed with espresso roast, black and red currants, smoky barbecue and underbrush are followed by a deep, rich, full-bodied, outstanding red wine that should drink well for 10–15 years.

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External Reviews for Rosé Cuvée Dornfelder & Portugieser Weingut Hammel Gmbh Deutschland Pfalz

External Review
Source: Prestige Wine & Spirits
06/25/2014

The 2011 Les Pavots (3,086 cases) is composed of 73% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 10% Merlot and 3% Petit Verdot. Its chocolaty fudge-like notes intermixed with espresso roast, black and red currants, smoky barbecue and underbrush are followed by a deep, rich, full-bodied, outstanding red wine that should drink well for 10–15 years.


External Review
Source: Prestige Wine & Spirits
06/25/2014

Opaque ruby. Smoky, deeply pitched aromas of cassis, blueberry and dark chocolate, with a hint of truffle adding a musky, earthy nuance. In a substantial style for the vintage, offering sweet dark fruit preserve flavors and a touch of candied licorice. Tangy acidity adds lift to the round, gently tannic, persistent finish, with the blue fruit note echoing.


External Review
Vintage: 2009 06/02/2010

Portugieser Weißherbst 2009 - Pauser : Portugieser Weißherbst 2009 - Rosé von PauserNach deutschem Weinrecht darf ein Weißherbst nur so bezeichnet werden, wenn er zu 100% aus einer roten Rebsorte vinifiziert wurde. Zudem muss das Lesegut ausschließlich aus einer Lage stammen. Beim Weißherbst wird dasselbe Verfahren wie bei der Weißweinherstellung angewandt: Der Most wird vor der Gärung von den Trauben abgepresst. Auf diese Weise verfärben die roten Beeren den Wein nur leicht rosa.Der Portugieser Weißherbst 2009 von Pauser begeistert als erfrischender Sommerwein mit viel Frucht und einer weichen, harmonischen Säure. Dieser Roséwein ist besonders zu Salaten und Nudelgerichten zu empfehlen. Weingut: PauserLand: DeutschlandRegion: RheinhessenRebsorte: Blauer PortugieserInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 11,0 Vol.%Restsüße: 22,5 g/lEmpfohlene Serviertemperatur: 6-8 °CAuszeichnungen für das Weingut Pauser:"Ein vielversprechender Betrieb" (Gault Millau)Silberne Kammerpreismünze - Landesprämierung Rosé > Deutschland > Rheinhessen


External Review
Vintage: 2008 02/24/2010

Portugieser Weißherbst 2008 - Pauser : Portugieser Weißherbst 2008 - Rosé von PauserNach deutschem Weinrecht darf ein Weißherbst nur so bezeichnet werden, wenn er zu 100% aus einer roten Rebsorte vinifiziert wurde. Zudem muss das Lesegut ausschließlich aus einer Lage stammen. Beim Weißherbst wird dasselbe Verfahren wie bei der Weißweinherstellung angewandt: Der Most wird vor der Gärung von den Trauben abgepresst. Auf diese Weise verfärben die roten Beeren den Wein nur leicht rosa.Der Portugieser Weißherbst 2008 von Pauser begeistert als erfrischender Sommerwein mit viel Frucht und einer weichen, harmonischen Säure. Dieser Roséwein ist besonders zu Salaten und Nudelgerichten zu empfehlen. Weingut: PauserLand: DeutschlandRegion: RheinhessenRebsorte: Blauer PortugieserInhalt: 0,75 lAlkoholgehalt: 11,0 Vol.%Restsüße: 22,5 g/lEmpfohlene Serviertemperatur: 6-8 °CAuszeichnungen für das Weingut Pauser:"Ein vielversprechender Betrieb" (Gault Millau)Silberne Kammerpreismünze - Landesprämierung Suche nach Rebsorten > Rote Rebsorten > Blauer Portugieser



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